Вишневое желе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для желе:
- 300 мл воды;
- 30 г сахарной пудры;
- 35 лиофилизированного порошка вишни;
- 10 г листового желатина.
Для украшения:
- Лиофилизированная вишня;
- Веточки розмарина.
СПОСОБ
- Замочите желатин в воде.
- Налейте в кастрюлю воду, добавьте порошок вишни и сахар, доведите до кипения.
- Вылейте готовый сироп в миску и добавьте желатин. Перемешайте.
- Разложите желе по формочкам и поставьте в холодильник на 2 часа.
- Перед подачей украсьте желе веточками розмарина и лиофилизированной вишней.
Вишневое желе готово! Приятного аппетита!
Источник chaucerfoods.com
